记者 李林颖 文/图
十二月的郫都，冬意不浓，反倒添了几分温润。晨雾轻笼的街巷里，腌腊的香气已悄然飘起，那是这座城市迎接岁末的独特仪式。从传承古法的老字号到创意迸发的新空间，从人头攒动的商圈到清新自然的绿道，郫都的十二月，正以一种从容暖意的姿态，编织着属于2025岁末的温润氛围。
腌腊飘香
舌尖上的冬日序曲与匠心传承
清晨的郫都菜市场，腌腊摊的香气最是勾人。竹架上挂满油亮的腊肉、饱满的香肠，在阳光下泛着诱人光泽——这是郫都人刻在骨子里的岁末记忆。
“羌村优选”店门前，街坊们正在仔细挑选心仪的腊味，老匠人王师傅介绍：“我们都是用的汶川优质黑猪肉，经过精心搭配的佐料，好吃得很，现在每天都能卖四五十斤，临近腊月生意会更好。”而紧邻的其他商户，也是一片热闹的景象，各家都有自己的忠实“拥趸”。
这些独特的“腊味”不仅是餐桌上的美味，更是连接人心、传递年味的纽带。市民邹女士每年此时都会来这里购买家人喜爱的麻辣香肠，她感慨道：“腊肠不仅仅是一种食物，更是一种情感的传递。每到过年，一家子团团圆圆地围坐在一起品尝腊肠，是我心中最温暖的年味记忆。”
在鹃城牌豆瓣非遗工坊，另一种匠心正在延续。三百余年的发酵工艺仍在延续。老师傅们坚守“日晒夜露、自然发酵”的古法，翻拌、晾晒、陈酿，每一步都饱含敬畏。作坊外的展示区，年轻匠人正在演示豆瓣制作技艺，吸引着游客驻足。这里的豆瓣不仅是川菜之魂，更成为岁末礼盒的抢手货，将郫都的烟火气送往千家万户。
豆瓣与咖啡
传统食材的创意破圈与年轻表达
当三百年非遗遇上现代咖啡，郫都演绎出别样味觉奇迹。唐昌镇的“翰林茶咖”因一款豆瓣咖啡成为年轻人的打卡圣地。这家藏在古镇青砖黛瓦间的咖啡馆，融合茶香、书香与咖啡香，文化氛围与创意饮品相得益彰。这款源于撒贝宁“点单”灵感的豆瓣咖啡，通过现代技术将豆瓣制成粉末与咖啡精准配比，酱香与焦香形成奇妙平衡。“第一口微辣回甘，再品满是醇厚，完全颠覆想象！”从成都过来专程打卡的95后游客小张举着咖啡杯赞叹。如今这款跨界饮品已走出郫都，成为连接非遗与年轻群体的味觉纽带。
在郫都，这样的暖冬创意咖啡并非个例。郫筒街道的顿珠咖啡，作为郫都唯一的藏式咖啡馆，将雪域风情与咖啡巧妙融合；桃源路的亮亮家咖啡，既有咖啡特调与摄影服务，也可以学习咖啡制作，并且价格亲民，是社区里的治愈系小铺……从古镇里的文化空间到社区中的治愈小店，从藏式风情到复古庭院，这些扎根于社区肌理的小馆，正以“野生”姿态，编织出郫都更具生命力的饮食文化网络。
时光交织
郫都的暖冬密码
郫都的岁末，既有市井温情，也有商圈活力。成都佛罗伦萨小镇的8周年庆拉开年末购物季大幕，“年终奢宠季”主题活动持续上线，星光美食集市、圣诞巡游、各类福利与积分狂欢活动，点燃消费热情。“90后”消费者张茜和家人穿梭在品牌店中，“叠加会员积分抵现，性价比超高，正好给家人添置新衣。”
与此同时，龙湖蜀新天街、成都后花园爱琴海购物中心等商圈也是优惠不断，游客可尽享吃喝玩乐一站式福利。漫步其间，欢庆活力与消费体验碰撞，勾勒出郫都岁末的热闹图景。
逛完商圈，闲暇时走进郫都绿道，冬日景致也别有韵味。柏木苍苍，黄叶点点，骑行道上不时有市民穿梭；休憩区里，老人带着孩子晒太阳，年轻人围坐聊天。绿道串联起城乡肌理，将自然景观与人文气息融为一体，让岁末的从容时光更加惬意。
十二月的郫都，是腊香与咖啡香的交织，是传统与创新的共舞，是商圈活力与自然闲情的相融。从老字号的匠心坚守到年轻创客的大胆尝试，从街头巷尾的真实小店到城乡间的鲜活图景，每一处场景都洋溢着岁末的温润与暖意。这座城市以从容的姿态，将过往的沉淀化为前行的力量，为2025年画上圆满句号，也期许着更美好的来年。
