记者 郭芯屹
清晨，晨雾尚未散尽，安德街道安宁村9社一片占地200余平方米的试验田里，四川省农业特色植物研究院（以下简称“省植研院”）的科研人员与自然之友成都小组的志愿者们已经开始忙碌起来。这里是省植研院与“如此多椒生态农场”合作，由农场提供试验田块，省植研院通过品种引进、技术支持、管理创新等多种方式赋能，共同打造的可食花园。
“生态魔法”
重塑农场生态格局
走进“如此多椒生态农场”的可食花园，映入眼帘的是一片错落有致的“立体景观”：高约2米的玉米与低矮三叶草形成垂直分层；茄子、辣椒与岷江蓝雪花、虞美人等观赏植物交织；藿香、薄荷等蜜源植物吸引着蝴蝶、蜜蜂与瓢虫。
“我们刻意选择了50种以上的植物，既有药用植物也有蔬菜、花卉，目标是构建一个微型生态系统。”省植研院高级工程师韩菊兰解释道。更令人惊喜的是，试验田内累计发现了超过50种野生植物，其中部分被纳入生态系统的“自然成员”。
在可食花园的隔壁，是一片清一色的露地辣椒田——这是“如此多椒生态农场”的主营业务。农场主曹圣和坦言，单一品种种植虽便于管理，但虫害风险高。可食花园的引入，彻底改变了这一局面。花园内丰富的植物种类与昆虫多样性，构建了一个天然的“生物防治网”。更关键的是，这种生态模式符合农场“剥皮辣椒”优质原料基地的定位，为其有机认证提供了有力支撑。
“魅力辐射”
农场增收又育新
除了生态效益，可食花园的观赏价值也为农场带来了新的机遇。曹圣和透露，近年来乡村旅游兴起，但传统农田的“单调性”限制了游客吸引力。“可食花园的打造，让农场兼具了生产与景观功能。游客可以采摘番茄、薄荷，甚至参与制作香草茶，这种沉浸式体验是传统农田无法提供的。”目前，农场正计划将可食花园与“剥皮辣椒”体验结合，推出“从花园到餐桌”的旅游线路。“未来我们希望将农场打造成一个‘生态教育基地’，让孩子了解农业的多样性。”曹圣和说。
在距离“如此多椒生态农场”仅3公里的安德街道泉水村初心澜园，农场主李玉兰也感受到了可食花园理念的“辐射效应”。这座占地10亩的家庭农场，过去以蔬菜、瓜果种植为主，近年则尝试引入玫瑰、洋甘菊、迷迭香等兼具观赏与食用价值的植物，并开发了玫瑰花茶、迷迭香纯露等深加工产品。“可食花园的理念让我意识到，即使是小农场也能通过‘跨界’实现增收。”李玉兰表示，初心澜园通过多元化种植与深加工，年收益增加了30%。“游客不仅可以采摘水果，还能参与制作香草产品，这种体验感让我们的回头客增加了50%。”李玉兰透露，未来计划将农场划分为“可食花园区”“深加工体验区”与“休闲餐饮区”，进一步拓展产业链。
作为省植研院的首个示范点，可食花园这片200余平方米的试验田，不仅是一个农业实验场，更是一个打破了传统农业的“功能性边界”，融合了生产、生态、教育、文化的综合载体。
