记者 郭芯屹 文/图
五月的成都平原，麦浪翻滚，金穗飘香。在郫都区三道堰镇马街社区的裕民家庭农场，一场“彩色丰收”正在上演：3.6亩彩色小麦田里，紫、绿色的麦穗随风摇曳。经测产，这片彩色小麦亩均产量达783斤，标志着郫都区在农业新质生产力应用上取得突破性进展。
这场丰收的背后，是郫都区以科技为杠杆撬动粮油产业高质量发展的生动实践。5月23日，由区农业产业协会主办的“农业新质生产力助力粮油高产”技术示范活动在此举行，通过小麦试验测产、彩麦种植技术交流、新型农机应用技术试验等环节，全方位展示农业科技如何为传统农业注入“智慧基因”。
彩色小麦“破圈”
从实验室到田间地头的科技跃迁
“看这麦穗，紫得发亮，绿得透光，像不像艺术品？”活动现场，裕民家庭农场负责人杨艳霞捧起一把彩色小麦，难掩兴奋。去年11月，在西北农林科技大学专家指导下，她首次尝试种植“秦紫1号”“秦绿3号”彩色小麦品种。与传统小麦不同，这些麦粒因富含花青素呈现天然色泽，其抗氧化能力、微量元素含量均显著高于普通小麦。
“这是秦紫一号小麦，麦粒为紫黑色，但是我看见这里的已经接近于黑色了，颜色深、颗粒饱满，超出了我们的预期……”西北农林科技大学研究员何一哲随手捻开一根麦穗，看着粒粒饱满且发黑的小麦激动地表示，“秦紫1号”并不是彩色小麦里面颜色最深的品种，但这里种植的颜色已经贴近黑色系列品种了。对于这个结果，何一哲认为和郫都区的土壤以及生态环境等有很大关系，“这里的黑土壤本身营养成分就高，加上阳光、生态环境等因素，所以这里种植的秦紫一号小麦颜色高于其它地方种植的。
“彩色小麦不仅是‘颜值担当’，更是‘营养担当’。”何一哲介绍，团队通过基因改良技术，使麦粒种皮和糊粉层中花青素含量提升30%以上，同时富含锌、硒等微量元素。在产量方面，彩色小麦虽较普通小麦（亩产约1000斤）略低，但附加值更高：每斤售价可达5至8元，是普通小麦的3至4倍，且因富含膳食纤维和低升糖指数，深受健康食品市场青睐。
马街社区党委书记邓微微算了一笔账：若将全社区2200亩耕地中的10%改种彩色小麦，按亩产700斤、均价6元计算，年收入可达92.4万元。“彩色小麦首次在马街社区种植并取得成功，增添了我们的信心。接下来，我们将发挥西北农林科技大学的专业优势，探寻彩色小麦的‘健康密码’，把‘饭碗’端得更稳更牢。”
科技示范“强链”
三大工程构建现代农业“硬支撑”
彩色小麦的丰收，是郫都区农业科技推广体系的一个缩影。近年来，郫都区通过构建“政策扶持+技术赋能+人才培育”体系，推动农业机械化、智能化、绿色化转型，走出了一条科技强农的特色发展之路。
“裕民家庭农场的彩色小麦是在郫都区鼓励新型农业经营主体与科研院所合作，开展粮食蔬菜新品种、新技术试验示范这个政策支持下的产物。”区农业农村局相关负责人介绍，郫都区出台多条优惠政策支持农业科技成果创新应用，对农业科技成果、智慧农业、农业机械推广、种子种苗产业集群发展等4个方面提供资金补贴、贷款贴息，降低农民和农业企业技术采纳成本；通过构建农技推广服务体系、稳定农技推广队伍、强化科技示范等措施，大力推动先进农业技术落地应用，已建成长期稳定农业科技示范基地3个，推广应用农业绿色高质高效技术模式5个，农业主推技术到位率95%以上。
“以前种地靠经验，现在靠数据……”在活动现场的彩麦种植技术交流环节，杨艳霞通过自身经验与实践，分享了小麦正确的种植方法、管理技巧等相关内容。杨艳霞还有另一个身份——郫都区农技推广服务特聘专家。近年来，郫都区面向社会公开选聘农技推广服务特聘专家，通过课堂教学、现场教学、实习实训、跟踪服务等专题培训形式，让农户看着学、跟着学。
农业科技落地，关键在人。像杨艳霞这样的“新农人”，在郫都区正加速涌现。郫都区加强农业职业经理人培训和高素质农民培育，通过大专院校专家授课和高素质农民创新创业大赛等形式，提高专业技能和创新能力。2024年，全区培训市级农业职业经理人816人、高素质农民275人。
郫都区的农业新质生产力革命，远不止于此。郫都区正以科技为笔，绘就一幅“藏粮于技、藏富于民”的乡村振兴新画卷。
记者手记：
在郫都区的田间地头，我们看到了农业的“未来式”：彩色小麦不只是作物的革新，更是健康理念的升级；无人农机不只是效率的提升，更是生产方式的变革；职业农民不只是身份的转变，更是发展动能的转换。当科技与土地深情相拥，当创新与传统交相辉映，这片“天府粮仓”正迸发出前所未有的活力与希望。
