记者 邓虹 文/图
每年三四月份，是德源街道东林村蒜薹收获的季节。踏入东林村，绿油油的蒜苗在微风中摇曳生姿，浓郁蒜香扑鼻而来。田间地头，蒜农们忙碌地采收蒜薹，呈现出一片繁忙的丰收景象。
在蒜薹采收现场，村民们熟练作业。蒜农肖志和家人手持专用刀具，在蒜茎上轻轻一划，再拽住蒜薹的一端用力一拔，嫩绿的蒜薹便轻松收获。肖志介绍，“这几天温度回暖，蒜薹长得快。为保证收成，每天清晨5点我们就进田打蒜薹。”他家种了一亩多薹蒜，一天能采摘近百斤。
蒜农梁茂均同样忙得不可开交。今年，她家种植了10余亩大蒜，规模可观。记者见到她时，她正穿梭在蒜田间，身影干练。为了保证蒜薹及时采收，当天她特意请了10多名工人，采收从清晨8点持续到傍晚6点多。一天下来，大家虽然疲惫，脸上却洋溢着收获的满足。“你瞧，今年这蒜薹长得多好，又粗又长。就这品质，投到市场上，指定抢手！”
在蒜薹收购点，大小车辆往来穿梭不停。忙碌了一天的蒜农们将手上的蒜薹换成了现金，脸上洋溢着丰收的喜悦。“我每年这个时候都来东林村收蒜薹，这儿的蒜薹品质在周边是出了名的好，口感脆嫩，在市场上特别畅销。今年我准备多收一些，运往成都周边好几个城市。”客商张老板说道，东林村蒜薹的好品质为他带来了稳定客源，双方合作愈发紧密。
德源蒜薹为何如此受欢迎？大蒜作为德源街道的优势农产品，有着300多年的种植历史。德之源大蒜专业合作社理事长陈果介绍，尽管今年气温偏低，蒜薹发育时间推迟，但各地订购蒜薹的客商早已把电话打爆，云南种植户也早早发来采购德源大蒜作为种蒜的订单。
据悉，目前，德之源大蒜专业合作社已吸纳社员600余人，辐射园区所涉及的4个村所有大蒜种植区域7000余亩，带动农户每年产销蒜薹5000吨、产销大蒜1万余吨，年产值近2.5亿元。这一个个数字，都是蒜农丰收的喜悦密码。
