记者 刘小莉 文/图
新春之际，郫都区弥漫着节日的喜庆氛围。记者走进四川省郫县豆瓣股份有限公司，一到公司门口便发现，原本环绕在公司的围墙已然不见踪影，取而代之的是一片开阔、通透的景象，这里正以开放之姿“开门迎客”。
在公司门口，崭新的鹃城牌郫县豆瓣旗舰店十分醒目。棕红色的招牌搭配黄色的醒目字样，“中华老字号”的标识彰显着深厚底蕴。店门口摆放着装饰有彩色气球的绿植，洋溢着新春的欢乐气息，一旁还有工人正借助升降设备进行最后的收尾工作。
“春节前，公司便开始拆除围墙，节后迅速‘开门迎客’。”据旗舰店工作人员杨洋介绍，过去，围墙与周边树木遮挡，使得过往行人车辆很难发现这里藏着一家旗舰店，店内更多的是接待参观团。公司为提升企业品牌形象，让更多人了解并体验郫县豆瓣的酱酯香味，毅然决定拆除围墙，重新装饰门头。如今，旗舰店外观焕然一新，成为园区一道亮眼的风景。
走进旗舰店内，货架上摆满了琳琅满目的“郫县豆瓣+”产品。从豆瓣牛肉酱、火锅底料，到豆瓣蘸料等，有数十个品种，让人目不暇接。作为中国历史最悠久的规模化豆瓣酱生产企业，四川省郫县豆瓣股份有限公司不仅是中国非物质文化遗产郫县豆瓣传统制作技艺的传承者，更是行业的龙头与标准化生产示范工厂。其主营的“鹃城牌”“益丰和”等系列产品，早已跨越国界，远销韩国、新加坡、美国等80多个国家和地区，成为传播中国美食文化的使者。
公司负责人透露，未来将以旗舰店为平台，开展丰富多样的文化体验活动，现场演示郫县豆瓣非遗制作技艺，举办地道川味品鉴活动等。希望通过这些活动，让消费者更深入了解郫县豆瓣的独特魅力，进一步提升品牌影响力。
拆掉围墙，不仅是物理空间的开放，更是鹃城牌郫县豆瓣与消费者之间沟通桥梁的搭建，标志着这一传统品牌在新时代的焕新出发。
