记者 刘刚钰 文/图
韭菜一茬一茬地长，割了还有，又长又割……“割韭菜”是网络上的名梗，但对于这件事，唐昌镇永安村“产业村长”张焦是认真的。
走进唐昌镇永安村张焦的小韭菜示范试验种植基地，一垄垄翠绿欲滴、根壮叶肥的韭菜挺立在土壤间，散发着诱人的韭香。靠着这地里的“宝贝”，张焦的小韭菜产业越做越大。
培育新品种 拓宽销售路
“今年我们位于郫都区的30余亩示范试验种植基地的小韭菜已经割第四茬了，目前采收工作已接近尾声。”张焦告诉记者，这个示范试验种植基地主要用于韭菜新品种的研发、培育和筛选，目前，已引进7个品种的小韭菜。
回到家乡创业是一种责任，也是一种情怀，张焦是土生土长的郫都人，也是一名85后新农人，她坦言道，“返乡创业是因为我大学毕业后在上市农业企业工作多年，回到农村之后，深感这些工作经验大有用武之地。”
2022年，张焦在永安村创办了四川双成汇农业发展有限公司，回家乡干的第一件事，便是开拓郫都区的地标产品“唐元韭黄”的销售渠道。她积极对接500强农业企业的人脉资源，主动寻求互联网生鲜电商平台合作机会，在第一年就与国内生鲜新零售头部企业达成长期稳定合作，将郫都产的韭黄、韭菜销往我国西南、华东、华南片区，畅通的销路使得韭菜和韭黄供不应求，去年底收购价一路上涨，种植户们都取得了不错的收益。
2023年，张焦承包了36亩土地用于种植韭菜，依托这片高品质韭菜生产区域，张焦不仅推动了村里生态农业的发展，还积极鼓励周围村民也参与到生产过程中，为村民创造了就业机会。
在韭菜收割的季节，每日清晨，张焦都会把田里收获的韭菜送到农户的家门口。“在家门口就能有工作，那当然好了！平常就是撕撕韭菜叶，干起来不费什么力气，还能边看电视边做。”村民万启鸿乐呵呵说道。
据不完全统计，在种植韭菜、施肥、浇水、除草、收割、粗加工等用工环节，张焦为永安村提供了50余个在家门口的就业岗位，并按照工作量支付劳动报酬，让村民实现就近就业，切实有效地改善了村民的生活状况。“动作麻利的村民，每月能增收一两千元。”张焦说。
传授种植技术 提质增效
自2022年创办四川双成汇农业发展有限公司以来，张焦几乎天天“泡”在地里，同时也积极寻求互联网生鲜电商平台合作机会。眼下，随着冬季降临，她也首次遇到了来自生鲜电商平台客户反馈的问题。
“客户反映近期配送的小韭菜出现叶尖干枯、部分烂叶的情况，这个问题有没法解决和避免？”“因为近期雨水多，导致蔬菜水分有点重。接下来，我们一方面是在加工环节让村民多晾晒控制水分；另一方面就是先收割大棚里的小韭菜，保证蔬菜的干爽和产品质量。”正在与张焦沟通的正是她的技术合伙人陈杰。在张焦看来，让专业的人干专业的事，公司的发展才能持久。
连日来的降雨降温，示范试验田基地里新的韭菜品种出现黄叶、灰霉病等状况，张焦与陈杰一起，第一时间到现场查看，通过与村里种植农户面对面交流，查看蔬菜长势情况。就如何生产符合生鲜电商平台、线下商超标准的农作物，陈杰也给出了自己的建议。
“我们这里的小韭菜不能每月收割，大概2至3个月才收一茬，否则蔬菜不到休息，营养供不上就会出现黄叶、细叶等情况。”陈杰一边向种植户普及种植技巧，一边也向张焦提出了建设性意见，“冬季可以尝试覆盖地膜种植小韭菜，既可以有效防治病虫害，也能提高小韭菜产量，让更多人吃上放心菜。”
“除了我们自己的技术团队，我们也与国内有机农产品生产种植的头部企业保持着长期且稳定的技术交流合作。”张焦告诉记者，为了顺应市场竞争的形势以及商业运作模式的要求，目前，自己主要采用“企业+基地+农户”的合作模式，对经营、管理、销售进行统一操作，指导村民生产符合采购要求的农产品，协助他们构建韭菜、韭黄生产加工存储的标准体系，保证产出质量过硬的农产品，源源不断供应市场。
俗话说，人勤地不懒，庄稼要靠管。有了陈杰的技术加持，如今，位于永安村的这块示范试验田里的小韭菜长势喜人。
“作为一名‘产业村长’，在乡村振兴道路上我更应发挥好‘领跑’作用，与村民同心共走致富路。”张焦表示，接下来，自己还计划持续拓展蔬菜供应的种类，除优势种植品种韭菜、韭黄外，还希望与更多生鲜电商、商超合作，借助互联网的力量，突破地域限制，让郫都产的生姜、云桥圆根萝卜等特色农产品走向全国各地的餐桌，也让更多村民们在乡村振兴的道路上，收获财富和幸福。
