记者 何曼青 文/图
虽已立秋，暑热依旧。烧烤、啤酒、小龙虾……三伏天的热浪滚滚中，一道道美食，常常为人们带来慰藉，但随之而来的油烟扰民却也成为不少居民的“烦心事”。为解民忧，近日，区综合执法局拉网式开展餐饮油烟污染专项整治行动，全力让郫都既有“高颜值”又有“烟火气”，既有“文明味”还有“人情味”。
建立“一户一档”
形成餐饮油烟常态化监管机制
在犀浦街道校园路的一家餐饮店后厨，大厨正忙碌地烹制菜肴，升腾的油烟伴着“轰轰”声被吸入油烟收集净化处理装置。“要按时清洗，每次清洗前后的照片、台账都要保存好。”区综合执法大队犀浦中队队员徐再明像往常一样来到自己的“责任田”，对商家正常使用油烟净化设施的情况进行检查。
记者在这里看见，10余家餐饮店内食客不断，而在店铺另一侧的厨房外，长长“伸出”的排烟管随着建筑“攀爬”。排烟管底端的油烟净化设备也正在运行，油烟经过净化处理达标后将引向高处排放。
将治理责任落实到最小工作单元，是餐饮油烟污染治理的核心和关键。“我们积极推行餐饮商家‘一户一档’制度，将餐饮经营户数量、日常维护清洗等情况登记在册，真正落实精细化管理。”区综合执法大队大队长徐彬介绍道，在每一户商家的台账中，包括餐饮店名称、具体地址、经营类型、油烟净化设施的安装情况、正常使用情况和清洗油烟净化设施是否达标等内容。“目前已巡查餐饮店6700余家（次），结合‘一户一档’制度，形成横向到边、纵向到底的餐饮服务业油烟污染防治监管工作机制，确保实现城区餐饮油烟排放管理全覆盖、无遗漏、无盲区。”
破解油烟扰民难题还需要持续性的监管，对此，区综合执法局通过错时执法、夜间巡查，根据餐饮经营商户的实际需求，送专业技术上门、送法律法规上门、送便民服务上门，通过进后厨、看设备、查台账，实现油烟净化器规范安装、正常使用和定期清洗，不断巩固整治成效。
多部门联合执法
综合治理餐饮油烟污染
“你的油烟净化器安装了咋不开起喃？油烟扰民了晓得不？”近日，犀浦中队执法队员在巡查时，发现某餐饮店在经营过程中未正常使用油烟净化设施，执法人员当即向商家开具《责令限期改正通知书》。
“对于这类违法行为，我们将责令其限期整改，同时安排执法人员现场督促并随机回访，如果商家屡查屡犯、拒不整改，将联合相关部门采取进一步的行政性约束和惩戒措施。”区综合执法大队犀浦中队中队长严志烈说道。
为推进关口前移，变“事后整改”为“事前预防”，区综合执法局与区商务局、区市场监管局等深入开展餐饮服务单位油烟污染违法行为查处专项行动，在油烟净化器安装、执法检查、行政许可等方面加强协作配合，坚决整治餐饮服务业占道经营、油烟污染、噪音扰民等问题。截至目前，已开展专项行动11次，下达《责令限期改正通知书》19份，立案查处19家，处罚金额2.75万元。
加大宣传力度，提升知晓度，让餐饮经营者知晓开设、经营餐饮店的条件，倡导餐饮商家按照规定达标排放餐饮油烟，着力形成人人参与、全民动员的良好氛围，是油烟污染治理的重要环节之一。
“我们向餐饮经营商家发放倡议书、告知书，持续推进餐饮店铺的日常巡查和问题整改，引导商家自觉安装油烟净化设施并定期清洗维护，确保餐饮油烟净化设备正常使用，另外多次召集商户召开法律法规宣讲会，树立企业污染防治主体责任，从源头减少餐饮油烟的排放。”徐彬表示。
有效开展餐饮油烟综合治理，是群众所盼，也是城市发展的内在需要。接下来，区综合执法局将紧盯餐饮油烟问题持续攻坚，用行动让市民既能拥有舒适、健康的“无烟”生活环境，又能安心享受“烟火气”。
