记者 郭芯屹 文/图
“水稻长得和高粱一样高，稻穗有扫帚那么长，谷粒有花生米那么大，我和几个助手就坐在像瀑布一样的稻穗下面乘凉……”禾下乘凉梦，是“杂交水稻之父”袁隆平院士的理想和追求。而这样的场景，如今在郫都区成为现实。
水稻界“姚明”
提高种粮经济效益
8月7日正值立秋，阳光热力不减，在安德街道安宁村的鹃农农场里，明显比人还高的水稻挺立在田间，一株株水稻摇曳生姿，枝头上挂满了沉甸甸的稻穗，与周边稻田里的普通水稻相比，这片稻田因“身高”而显得有些另类。
“这是我们今年试验引种的巨型稻，比普通稻高0.6米左右。”郫都区鹃农农场稻虾项目负责人杨露介绍，巨型稻具有长得高、产量高等优势，可助农增收。
2020年至今，郫都区累计腾退低效花卉苗木12500余亩，让“良田”回归“粮田”。那么如何有效调动群众积极性，让农民种粮有更高收益？今年3月，郫都区试验引种巨型稻28亩，为群众增收、保障粮食安全探路。
试验田内，已灌浆的巨型稻翠绿挺拔、长势良好。穿上雨靴、拿上卷尺，杨露进入稻田测量巨型稻高度。身高1.78米的他一下子“淹没”在稻田中，看不见人影，仿佛步入广袤的“水稻森林”。“靠近田坎的每株水稻高约1.7米，田中间的约有1.8米高。”杨露展示了卷尺刻度数据。与普通杂交稻对比，巨型稻植株更高、挂穗更饱满。“巨型稻种植条件与普通水稻无异，对水质、气候和土壤其实都没有特别要求。”杨露介绍，巨型稻生命力顽强，抗旱、抗洪能力强，可在水田、水沟、水塘种植，并且个高体大，不必除草，基本上不施化肥、不使用化学农药。播种、收割时间与普通水稻基本同步，管护方式也相同。
不过，作为实验引种，杨露还是非常小心，不敢冒太大风险。在专家的指导下，今年夏种时，他拿出28亩田进行试种。“总要有人带头，一旦试种成功了，希望我的种植经验能被推广，带领大家增收致富。”杨露说，“巨型稻”的优势主要表现在既高产又优质，理论产量可达单季亩产1000公斤以上。它结出的稻米做饭柔软清香，口感好，营养丰富全面，可以和国内优质大米相媲美。
“水稻+N”
“稻”路越走越宽广
实际上，种植“巨型稻”的经济效益还不止于此。在近2米高的“巨型稻”的下面，记者看到，无数虾浮在水面上，一幅“禾下好乘凉”的画面。
中国科学院亚热带农业生态研究所研究员夏新界介绍，巨型稻具备可遮阳、稻秆粗壮、种植密度小等优势，能为稻下水生物提供良好的生存空间。目前，该基地内主要饲养了经济效益好的罗氏虾。据测算，巨型稻每亩可产罗氏虾75公斤。按市场批发价每公斤120元计算，仅罗氏虾一项便可销售近万元。“除去种养投入、土地流转、农田改造等各项开支，每亩大概能增收4000多元，收益比较可观。”杨露给记者算了一笔账，田里采用循环生态种养模式，不使用农药、化肥，可以大大提升稻谷和虾的品质，虾的肉质更鲜美，稻米口感也能更加柔软清香。
稻田里还能养殖鱼、虾等，不仅稻谷能卖出好价钱，养殖收入也增加不少。“巨型稻+罗氏虾”模式，让“禾下经济”双丰收，“稻”路越走越宽广。“我们按照‘良田粮用’要求，确保腾退的土地应种尽种，但也要千方百计增加种地群众收益。”郫都区农业农村和林业局农林中心主任余文霞认为，“巨型稻+罗氏虾”模式，无疑是一次积极的、大胆的实验。今年下半年，郫都区计划再腾退低效花卉苗木5000余亩，未来这些地也将种上粮食。
如今，巨型稻正引起越来越多的人关注，各地都在探索“水稻+N”生态立体种养农业新模式，不时有人前往基地参观。“如果试种成功，那对未来的推广提供了重要借鉴。”杨露说。
